Det dukade bordet av Magdalena Ribbing

Artikeln publicerad: 2008-10-24

Det dukade bordet är en omfattande och kunnigt skriven måltids historia för alla som undrar om dukningar, bordsskick, placering, skålande och när talet ska hållas."

Prisbelönad! Vi gratulerar, Magdalena Ribbing! Du har fått Måltidsakademiens pris för din nya bok "Det dukade bordet". Hur känns det?

-Jätteroligt! Lika kul att få detta hedrande pris som det var att forska i måltidens historia, varför man dukar och äter på det sätt man gör och vad allt kring måltiden har för innebörd och symbolik.

Boken handlar om måltidskultur, det dukade bordets historia, om glädjen i måltiden för oss som har privilegiet att få äta oss mätta, om värdskap och gästskap, om allting som gör gemenskapen kring måltiden ännu bättre. Och om alla föremål som har med måltiden att göra!

Forum Förlag

Artiklar i samma kategori

Artikelkategorier

Blogg: Annette Lefterow

Annette Lefterow

Hur gammal, ung eller tidlös är du?!: Yoga föryngrar, förstärker och förbättrar. Rent historiskt och som rolig kuriosa ansågs åldrandet vara ett misstag och metoder som Ayurveda och yoga kunde ge evigt liv och evig ungdom! Eller... Läs mer »