Det dukade bordet av Magdalena Ribbing

Artikeln publicerad: 2008-10-24

Det dukade bordet är en omfattande och kunnigt skriven måltids historia för alla som undrar om dukningar, bordsskick, placering, skålande och när talet ska hållas."

Prisbelönad! Vi gratulerar, Magdalena Ribbing! Du har fått Måltidsakademiens pris för din nya bok "Det dukade bordet". Hur känns det?

-Jätteroligt! Lika kul att få detta hedrande pris som det var att forska i måltidens historia, varför man dukar och äter på det sätt man gör och vad allt kring måltiden har för innebörd och symbolik.

Boken handlar om måltidskultur, det dukade bordets historia, om glädjen i måltiden för oss som har privilegiet att få äta oss mätta, om värdskap och gästskap, om allting som gör gemenskapen kring måltiden ännu bättre. Och om alla föremål som har med måltiden att göra!

Forum Förlag

Artiklar i samma kategori

Artikelkategorier

Blogg: Gabriella Svanberg

Gabriella Svanberg

Välbefinnandets formel 50-10-40: Det sägs att välbefinnande till 50% förklaras av arv (exempel hur mycket du reagerar på njutning/hot), 10 % livsomständigheter och 40% beteende /attityd Läs mer »